A febre do Matcha está levando o Japão ao desabastecimento

 

FONTE The News 

O Japão, principal produtor do matcha, está sofrendo uma escassez significativa do chá, impulsionado pela crescente demanda global.

O que é o matcha? O matcha é um tradicional chá verde em pó, com benefícios à saúde, como alta concentração de antioxidantes e propriedades calmantes.

Nos últimos anos, a bebida viralizou nas redes sociais, especialmente no TikTok, com vídeos mostrando diferentes formas de preparo. Alô, @pushepow.

Na rede social, a hashtag #MatchaTok viralizou, transformando o chá em uma grande tendência, virando até meme. O crescimento foi tão grande que, em 2023, o Japão atingiu um recorde de 4.000 toneladas produzidas, quase 3x mais que em 2008. Tendo recebido 37M de turistas em 2024, aumento de 47% vs. 2023, as prateleiras da seção de matcha ficaram esvaziadas. Além disso, as exportações do produto cresceram 25% no mesmo ano, atingindo US$ 250 milhões. O desafio vai além: A produção de matcha ainda enfrenta obstáculos estruturais, como o envelhecimento dos produtores e a falta de novos agricultores. Isso pressiona ainda mais a oferta, levando a aumentos de preço e até a restrições de venda por empresas renomadas.